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淡奶油面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-10 04:25:30  阅读:8535 来源:本站原创 作者:何洁

食材用料 高筋面粉250克 水100克 淡奶油80克 盐3克白砂糖30克相克食物黄油20克 酵母3克 奶粉10克淡奶油面包的做法1.在盆里放入面

食材用料

高筋面粉250克100克
淡奶油80克3克
白砂糖30克相克食物黄油20克
酵母3克 奶粉10克

淡奶油面包的做法

  • 1.在盆里放入面粉,糖,盐,水,淡奶油,酵母,搅拌成棉絮状,用手和成光滑的面团

  • 2.放到桌上开始摔打,揉搓

  • 3.加黄油揉成这种薄膜,(因为揉黄油的时候,手上都是黄油,没办法拍照,)

  • 4.放盆里盖保鲜膜发酵,发至2倍大,手戳个洞不回缩,就行了,我大概发了2个小时的样子

  • 5.发酵好,拿出来揉几分钟,排气。分成小团,再醒20分钟

  • 6.20分钟后,开始,擀面皮制作自己喜欢的面包样子

  • 7.放至烤盘,再次发酵

  • 8.最后烤出来的成品,棒棒的

  • 9.再来一张,超软,超拉丝的,好吃到没朋友