健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋若干相克食物 | 卤料适量 |
| 砂糖8g相克食物 | 老抽少许 |
卤蛋的做法
1.准备好鸡蛋，鹌鹑蛋
2.锅里加水,把蛋煮熟（大火烧开了，把火调中火，火候太大蛋容易爆开）
3.把煮熟的蛋放入冷水中浸泡，剥壳
4.准备好卤料和糖（没有卤料就用少许八角，桂皮，香叶，丁香，老抽代替，卤料的说明里面有用量的）
5.锅里放少许油，加入碗里佐料，炒下糖色（想要颜色深一点儿就加入适量老抽）
6.倒入蛋翻炒，关小火、慢慢上色
7.加入一碗水，煮蛋
8.煮好的鸡蛋泡入卤水里面
9.装入盘中
10.完成
