健康功效
鲈鱼：补肝、补益脾肾、补肾
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 鲈鱼1条相克食物 | 生抽适量 |
| 老抽少许 | 料酒适量 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 八角1个 |
| 大蒜4瓣相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 姜3-4片相克食物 | 醋适量相克食物 |
| 糖2小勺相克食物 | 盐少许 |
红烧鲈鱼的做法
1.把鲈鱼洗干净切小段放入容器中，调入少许盐和料酒腌制15分钟
2.把鸡蛋打散，葱姜蒜切好备用
3.把腌制好的鲈鱼裹满蛋液
4.锅里倒入油烧至八九成热，放入鲈鱼用中小火炸
5.炸到鲈鱼表面金黄捞出备用
6.锅里留少许的油，放入葱姜蒜煸香，倒入老抽 生抽 料酒 糖 醋和八角
7.放入鲈鱼块翻炒均匀
8.加入适量的清水没过鱼块，再加入适量的盐，大火煮开后，改中小火炖煮
9.煮至锅内汤汁浓稠就可以了
10.来张成品图
