西葫芦炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀

食材用料

西葫芦炒鸡蛋的做法

• 1.原料：西葫芦一个，鸡蛋两个。

• 2.鸡蛋打散，加入一点清水和一点料酒然后加入一点盐，大火炒一下鸡蛋。

• 3.西葫芦切成片。

• 4.西葫芦切成条。

• 5.加一点油，煸炒一下蒜，然后大火炒一下西葫芦。

• 6.待西葫芦炒熟，加入盐调味，然后加入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。