蒜茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

蒜茄子的做法

• 1.将洗好的茄子切成两段，用蒸锅蒸开

• 2.将蒜，香菜切碎备用

• 3.将蒸好的茄子晾凉，找一个干净的餐盒，将茄子一个一个放里面，茄子上面撒适量的精盐，撒上切好的蒜香菜末，一层一层摆好，放入冰箱冷藏即可！隔天就可以先尝尝，口味可以根据自己喜好更改。