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老屋私房菜凉拌茄子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-14 11:40:43  阅读：7703 来源：本站原创 作者：杨林

健康功效 茄子：清热、活血、消肿白糖：富含碳水化合物、活血化瘀食材用料茄子2根相克食物大蒜6粒相克食物香葱一段相克食物蚝油

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

茄子2根相克食物大蒜6粒相克食物
香葱一段相克食物蚝油一匙
味极鲜一匙米醋半匙相克食物
白糖适量相克食物

老屋私房菜凉拌茄子的做法

  • 1.茄子洗净

  • 2.用刀十字刨开，锅添水将茄子隔水蒸13分钟

  • 3.将蒸好的茄子凉透，切段，摆放盘中，大蒜拍碎加蚝油，味极鲜酱油，少许米醋，一小勺白糖，搅拌均匀倒在茄子上，撒香葱装饰即成