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白切鸡的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-14 17:34:21  阅读：8513 来源：本站原创 作者：董卿

健康功效 香菜：健胃、透疹、增强免疫力食材用料 老鸡一只 葱姜适量香菜适量相克食物白切鸡的做法1.将鸡在滚开汤锅内浸烫熟(不宜

健康功效

香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

老鸡一只 葱姜适量
香菜适量相克食物

白切鸡的做法

  • 1.将鸡在滚开汤锅内浸烫熟(不宜过熟，一般15分钟左右即可)，取出晾凉后切成块(晾凉再切鸡肉不会散)，装在盘中

  • 2.葱，姜切成末；分别装在小碗中，碗内在加少许的盐（姜葱是同放一起调味的，出来只有一个味碟，另外还有姜葱里加少许香菜也可，口味更好

  • 3.炒勺内倒入油，在旺火上烧开，浇在葱末和姜末上。作成两个粘料。
    切好的鸡和粘料一切上桌