健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
西红柿：暖肝、健胃、消食积
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 面粉适量（衣家人饭量） | 羊肉（鸡胸，肉牛肉）适量 |
| 胡萝卜半个相克食物 | 西红柿一个相克食物 |
| 豆腐一块相克食物 | 香葱一根相克食物 |
| 香菜一根相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 酱油适量 |
| 耗油适量 | 醋适量相克食物 |
| 鸡精适量 | |
新疆汤饭的做法
1.放水加盐
2.加面
3.揣好醒面
4.揣
5.醒
6.继续揣
7.再醒，看是简单的几步，是很重要的，不能省略，面筋道不筋道，就取决揣面。
8.西红柿，豆腐，胡萝卜，羊肉，大蒜，香葱香菜，均切丁备用。
9.揪一节按扁
10.依次全部按扁
11.分段
12.搓面
13.盘，醒
14.大蒜爆香
15.加肉粒
16.加入西红柿，豆腐胡萝卜
17.加入盐，鸡精，耗油
18.加水待沸腾
19.水沸腾，揪入面片
20.加入香菜香葱
21.加适量的盐，醋。
22.美味汤饭就出锅了。
